Ring til 50656415 for forudbestilling eller take-away mad. For levering af vores mad besøg WaiteerHungry.dk, or Just Eat, where the menu and prices differ.

Frokosttilbud torsdag-fredag 11:00-14:00 - Alle burgere, salater og sandwich 75dkk, fritter 30dkk, alle burgermenuer 125dkk. Ring til 50656415 for at forudbestille eller bestille på stedet!

Menu

I vores køkken fremtryller vi lækre dressinger, pestoer, kartoffel-bønne frikadeller, løgmousse, stegte svampe, bønnepostej, kikærtesalat og meget mere. Al maden er lavet fra bunden, hvor vi primært bruger friske lokale permakultur råvarer eller økologisk dyrket pesticidfrie råvarer. Brødet er fra Surdejsbageren som bager af biodynamiske danske kornsorter. I vores køkken går vi meget op i bæredygtighed, hvorfor minimering af affald er et stort tema. Vi får alle vores friske råvarer i genanvendelige kasser som returneres til farmerne til brug igen og igen. Andre madvarer får vi typisk i glas, papir eller metal, fremfor plastisk. Og det affald som vi er med til at generere, sorteres og genbruges. 

BURGERE

Chili Barbecue Burgeren

Brioche bolle, hjemmelavet rød chilipesto, hjemmelavet chili mayo, frisk salad, syltede agurker, hjemmelavet bønnebøf, bourbon whiskey barbecue mayo

85 dkk

Den Ostede Burger

Brioche burgerbolle, hjemmelavet mayo, islandsk dressing “kokteilsósa”, hjemmelavet grøntsagsbøf, hjemmelavet ostesauce af grøntsager, karamelliseret løg mousse, frisk salat og sæsonens kryddergrønt
85 dkk

Den Grønnere Burger

Brioche burgerbolle, hjemmelavet soltørret tomat pesto, hjemmelavet rødbedemayo, hjemmelavet grøntsagsbøf, hjemmelavet ostesauce af grøntsager, hjemmelavet karamelliseret løg mousse, frisk salat og sæsonens kryddergrønt

85 dkk

Svampe Burgeren

Brioche burgerbolle, hjemmelavet mayo, hjemmelavet rødbedemayo, hjemmelavet grøntsagsbøf, stegtke brune øko svampe vendt i svampe fond, hjemmelavet karamelliseret løg mousse, frisk salat og sæsonens kryddergrønt
90 dkk

Børneburger "Mini V"

Brioche burgerbolle, hjemmelavet grøntsagsbøf, hjemmelavet ostesauce af grøntsager, frisk salat og sæsonens kryddergrønt, syltede agurker, hjemmelavet mayo, ketchup
60 dkk

SANDWICH

Tune Sandwich

Surdejs spelt sandwichbrød med kål, syltede agurker, hjemmelavet tune-kikærtesalat bestående af økologiske kikærter, økologiske rødløg, økologiske majs, salt og peber

80 dkk

Pesto Sandwich

Surdejs spelt sandwichbrød med hjemmelavet soltørret tomatpesto, kål, syltede agurker og karamelliserede løg

80 dkk

GRILLEDE SANDWICH

Svampe Sandwich

Surdejs spelt sandwichbrød med BBQ mayo, stegte svampe, kål syltede agurker, karamelliserede løg

80 dkk

Cheesy Mustard Sandwich

Surdejs spelt sandwichbrød med ravigotte sennepssauce, hjemmelavet soltørret tomatpesto, ostet sovs, og soltørrede tomater

80 dkk

SALATER

Rødbede bønne salat

Kål, sæsonens grønt, lokale rødbeder, revet gulerod, kidneybønner, soltørrede tomater, hjemmelavet soltørret tomatpesto, ristede og saltede græskar- og solsikkekerner og mikrogrønt

Frit valg dressing:Fransk salatdressing eller rødbedemayo

90 dkk

Boghvede svampesalat

 

Kål, sæsonens grønt, revet gulerod, boghvede, soltørrede tomater, hjemmelavet soltørret tomatpesto, stegte svampe, ristede og saltede græskar- og solsikkekerner og mikrogrønt

Frit valg dressing:Fransk salatdressing eller rødbedemayo

90 dkk

Boghvede tunesalat

Kål, sæsonens grønt, revet gulerod, boghvede, hjemmelavet tune salat, syltede agurker, ristede og saltede græskar- og solsikkekerner og mikrogrønt

Frit valg dressing:Fransk salatdressing eller rødbedemayo

90 dkk

EXTRA I DIN SALAT

Boghvede 
20 dkk

Fransk salatdressing
10 dkk

Rødbedemayo
8 dkk

BBQ mayo
8 dkk

Svampemix
10 dkk

Islandisk “kokteilsósa”
8 dkk

Soltørret tomatpesto
10 dkk

Chilipesto
10 dkk

Løgmousse
8 dkk

Syltede agurker
8 dkk

BURGER MENUS

Den Chili Barbecue Burgermenu

Chili Barbecue Burger, friskskårne fritter af lokale øko kartofler, valgfri dip, valgfri drikkevare

145 dkk

Den Ostede Burgermenu

Den Ostede Burger, friskskårne fritter af lokale øko kartofler, valgfri dip, valgfri drikkevare

145 dkk

Den Grønnere Burgermenu

Den Grønnere Burger, friskskårne fritter af lokale øko kartofler, valgfri dip, valgfri drikkevare

145 dkk

Svampe Burgermenu

Svampe burgeren, friskskårne fritter af lokale øko kartofler, valgfri dip, valgfri drikkevare

150 dkk

POMMES FRITTER

Friskskårne fritter af lokale øko kartofler med VeganDóttir spice mix
35 dkk

EKSTRA TILVALG

Surdejs spelt burgerbolle
15 dkk

Glutenfri burgerbolle
20 dkk

Ekstra grøntsagsbøf
20 dkk

Svampemix
10 dkk

Løgmousse
8 dkk

Osteagtig sovs
8 dkk

Syltede agurker
8 dkk

HJEMMELAVEDE DIPS

Chili mayo
8 dkk

Aioli
8 dkk

Soltørret tomatpesto
10 dkk

Chilipesto
10 dkk

Rødbedemayo
8 dkk

Mayo
8 dkk

BBQ Mayo
8 dkk

Islandisk “kokteilsósa”
8 dkk

Remoulade
8 dkk

FAERDIGLAVEDE DIPS

Ketchup
8 dkk

BBQ sauce
8 dkk

Ravigottesauce
8 dkk

DRIKKEVARER

Økologiske sodavand:

Citron
25 dkk

Applesin
25 dkk

Rabarber
25 dkk

Hyldeblomst
25 dkk 

Sodavand

Thy Cola

25 dkk

Økologiske juice:

Solbær
25 dkk

Æble
25 dkk

da_DKDansk