ANNONCE: NY MENU!
BESTIL ONLINE!
Bestil hele menuen online - afhentning eller hjemmlevering
Al vores mad er vegansk, lavet fra bunden, og primært af økologiske, pesticidefri og lokale kvalitetsingredienser. Vi er glutenfri venlige! (klik for at læse mere nedenfor)
I vores køkken fremtryller vi lækre dressinger, pestoer, kartoffel-bønne frikadeller, løgmousse, stegte svampe, bønnepostej, kikærtesalat og meget mere. Al maden er lavet fra bunden, hvor vi primært bruger friske lokale permakultur råvarer eller økologisk dyrket pesticidfrie råvarer. Brødet er fra Surdejsbageren som bager af biodynamiske danske kornsorter. I vores køkken går vi meget op i bæredygtighed, hvorfor minimering af affald er et stort tema. Vi får alle vores friske råvarer i genanvendelige kasser som returneres til farmerne til brug igen og igen. Andre madvarer får vi typisk i glas, papir eller metal, fremfor plastisk. Og det affald som vi er med til at generere, sorteres og genbruges.
MENU
BURGERE
NY! Golden Crispy Burger
Brioche bun, hjemmelavet aioli, hjemmelavet BBQ mayo, soltørrede tomater, syltede agurker, frisk salat og sæsonens kryddergrønt
90 dkk
NY! Spicy Crispy Burger
Brioche bun, hjemmelavet aioli, hjemmelavet chili mayo, soltørrede tomater, syltede agurker, frisk salat og sæsonens kryddergrønt
90 dkk
Den Ostede Burger
Brioche burgerbolle, hjemmelavet mayo, islandsk dressing “kokteilsósa”, hjemmelavet grøntsagsbøf, hjemmelavet ostesauce af grøntsager, karamelliseret løg mousse, frisk salat og sæsonens kryddergrønt
90 dkk
Den Grønnere Burger
Brioche burgerbolle, hjemmelavet soltørret tomat pesto, hjemmelavet rødbedemayo, hjemmelavet grøntsagsbøf, hjemmelavet ostesauce af grøntsager, hjemmelavet karamelliseret løg mousse, frisk salat og sæsonens kryddergrønt
90 dkk
Svampe Burgeren
Brioche burgerbolle, hjemmelavet mayo, hjemmelavet rødbedemayo, hjemmelavet grøntsagsbøf, stegtke brune øko svampe vendt i svampe fond, hjemmelavet karamelliseret løg mousse, frisk salat og sæsonens kryddergrønt
90 dkk
Børneburger "Mini V"
60 dkk
SNACKS
NY! The Snagget Box
7 pcs. crispy Naturli nuggets
49 dkk
BURGER MENUS
NY! Golden Crispy Burger Menu
Golden Crispy burger, friskskårne fritter af lokale øko kartofler med VeganDóttir spice mix, valgfri dip, valgfri drikkevare
150 dkk
NY! Spicy Crispy Burger Menu
Spicy Crispy burger, friskskårne fritter af lokale øko kartofler med VeganDóttir spice mix, valgfri dip, valgfri drikkevare
150 dkk
Den Chili Barbecue Burgermenu
Chili Barbecue Burger, friskskårne fritter af lokale øko kartofler, valgfri dip, valgfri drikkevare
150 dkk
Den Ostede Burgermenu
Den Ostede Burger, friskskårne fritter af lokale øko kartofler, valgfri dip, valgfri drikkevare
150 dkk
Den Grønnere Burgermenu
Den Grønnere Burger, friskskårne fritter af lokale øko kartofler, valgfri dip, valgfri drikkevare
150 dkk
Svampe Burgermenu
Svampe burgeren, friskskårne fritter af lokale øko kartofler, valgfri dip, valgfri drikkevare
150 dkk
EKSTRA TILVALG
Glutenfri burgerbolle
25 dkk
Surdejs spelt burgerbolle
20 dkk
Ekstra grøntsagsbøf
20 dkk
Svampemix
10 dkk
Løgmousse
10 dkk
Osteagtig sovs
10 dkk
Syltede agurker
10 dkk
POMMES FRITTER
Fresh-cut fries
Friskskårne fritter af lokale øko kartofler med VeganDóttir spice mix
35 dkk
NY! "Always Sunny" Loaded Fries
Friskskårne fritter af lokale øko kartofler med Naturli minced, hjemmelavet ostesauce af grøntsager, soltørrede tomater og sæsonens kryddergrønt
90 dkk
NY! "Japaleno" Loaded Fries
Friskskårne fritter af lokale øko kartofler med Naturli minced, hjemmelavet ostesauce af grøntsager, jalapenos og sæsonens kryddergrønt
90 dkk
SANDWICH
Tune Sandwich
Surdejs spelt sandwichbrød med kål, syltede agurker, hjemmelavet tune-kikærtesalat bestående af økologiske kikærter, økologiske rødløg, økologiske majs, salt og peber
90 dkk
Osteagtig sennepssandwich
Surdejs spelt sandwichbrød med ravigotte sennepssauce, hjemmelavet soltørret tomatpesto, ostet sovs, og soltørrede tomater
90 dkk
Svampe Sandwich
Surdejs spelt sandwichbrød med BBQ mayo, stegte svampe, kål, syltede agurker, karamelliserede løg
90 dkk
Pesto sandwich
Surdejs spelt sandwichbrød med hjemmelavet soltørret tomatpesto, kål, syltede agurker og karamelliserede løg
90 dkk
SALATER
Rødbede bønne salat
Kål, sæsonens grønt, lokale rødbeder, revet gulerod, kidneybønner, soltørrede tomater, hjemmelavet soltørret tomatpesto, ristede og saltede græskar- og solsikkekerner og mikrogrønt
Frit valg dressing:Fransk salatdressing eller rødbedemayo
90 dkk
Boghvede svampesalat
Kål, sæsonens grønt, revet gulerod, boghvede, soltørrede tomater, hjemmelavet soltørret tomatpesto, stegte svampe, ristede og saltede græskar- og solsikkekerner og mikrogrønt
Frit valg dressing:Fransk salatdressing eller rødbedemayo
90 dkk
EXTRA I DIN SALAT
Boghvede
20 dkk
Fransk salatdressing
10 dkk
Rødbedemayo
10 dkk
BBQ mayo
10 dkk
Svampemix
10 dkk
Islandisk “kokteilsósa”
10 dkk
Soltørret tomatpesto
10 dkk
Chilipesto
10 dkk
Løgmousse
10 dkk
Syltede agurker
10 dkk
DESSERT
Snickerskage
35 dkk
Vild Is sodavandsis
30 dkk
Naturli Vafelis
35 dkk
HJEMMELAVEDE DIPS
Chili mayo
10 dkk
Aioli
10 dkk
Soltørret tomatpesto
10 dkk
Chilipesto
10 dkk
Rødbedemayo
10 dkk
Mayo
10 dkk
BBQ Mayo
10 dkk
Islandisk “kokteilsósa”
10 dkk
FAERDIGLAVEDE DIPS
Ketchup
10 dkk
BBQ sauce
10 dkk
Ravigottesauce
10 dkk
Remoulade
10 dkk
DRIKKEVARER 29kk
Økologiske sodavand:
Applesin
Sodavand:
Thy Cola
Økologiske juice:
NY! Thy White currant and Sea buckthorn
NY! Thy White Currant
Antons Blackcurrant
Antons Apple