VEGANDOTTIR ER LUKKET FOR EFTERÅRET/VINTEREN

Menu

ANNONCE: NY MENU!

BESTIL ONLINE!

Bestil hele menuen online - afhentning eller hjemmlevering

I vores køkken fremtryller vi lækre dressinger, pestoer, kartoffel-bønne frikadeller, løgmousse, stegte svampe, bønnepostej, kikærtesalat og meget mere. Al maden er lavet fra bunden, hvor vi primært bruger friske lokale permakultur råvarer eller økologisk dyrket pesticidfrie råvarer. Brødet er fra Surdejsbageren som bager af biodynamiske danske kornsorter. I vores køkken går vi meget op i bæredygtighed, hvorfor minimering af affald er et stort tema. Vi får alle vores friske råvarer i genanvendelige kasser som returneres til farmerne til brug igen og igen. Andre madvarer får vi typisk i glas, papir eller metal, fremfor plastisk. Og det affald som vi er med til at generere, sorteres og genbruges. 

BURGERE

NY! Golden Crispy Burger

Brioche bun, hjemmelavet aioli, hjemmelavet BBQ mayo, soltørrede tomater, syltede agurker, frisk salat og sæsonens kryddergrønt

90 dkk

NY! Spicy Crispy Burger

Brioche bun, hjemmelavet aioli, hjemmelavet chili mayo, soltørrede tomater, syltede agurker, frisk salat og sæsonens kryddergrønt

90 dkk

Den Ostede Burger

Brioche burgerbolle, hjemmelavet mayo, islandsk dressing “kokteilsósa”, hjemmelavet grøntsagsbøf, hjemmelavet ostesauce af grøntsager, karamelliseret løg mousse, frisk salat og sæsonens kryddergrønt
90 dkk

Den Grønnere Burger

Brioche burgerbolle, hjemmelavet soltørret tomat pesto, hjemmelavet rødbedemayo, hjemmelavet grøntsagsbøf, hjemmelavet ostesauce af grøntsager, hjemmelavet karamelliseret løg mousse, frisk salat og sæsonens kryddergrønt

90 dkk

Svampe Burgeren

Brioche burgerbolle, hjemmelavet mayo, hjemmelavet rødbedemayo, hjemmelavet grøntsagsbøf, stegtke brune øko svampe vendt i svampe fond, hjemmelavet karamelliseret løg mousse, frisk salat og sæsonens kryddergrønt
90 dkk

Børneburger "Mini V"

Brioche burgerbolle, hjemmelavet grøntsagsbøf, hjemmelavet ostesauce af grøntsager, frisk salat og sæsonens kryddergrønt, syltede agurker, hjemmelavet mayo, ketchup
60 dkk

SNACKS

NY! The Snagget Box

7 pcs. crispy Naturli nuggets

49 dkk

BURGER MENUS

NY! Golden Crispy Burger Menu

Golden Crispy burger, friskskårne fritter af lokale øko kartofler med VeganDóttir spice mix, valgfri dip, valgfri drikkevare

150 dkk

NY! Spicy Crispy Burger Menu

Spicy Crispy burger, friskskårne fritter af lokale øko kartofler med VeganDóttir spice mix, valgfri dip, valgfri drikkevare

150 dkk

Den Chili Barbecue Burgermenu

Chili Barbecue Burger, friskskårne fritter af lokale øko kartofler, valgfri dip, valgfri drikkevare

150 dkk

Den Ostede Burgermenu

Den Ostede Burger, friskskårne fritter af lokale øko kartofler, valgfri dip, valgfri drikkevare

150 dkk

Den Grønnere Burgermenu

Den Grønnere Burger, friskskårne fritter af lokale øko kartofler, valgfri dip, valgfri drikkevare

150 dkk

Svampe Burgermenu

Svampe burgeren, friskskårne fritter af lokale øko kartofler, valgfri dip, valgfri drikkevare

150 dkk

EKSTRA TILVALG

Glutenfri burgerbolle

25 dkk

Surdejs spelt burgerbolle

20 dkk

Ekstra grøntsagsbøf
20 dkk

Svampemix
10 dkk

Løgmousse
10 dkk

Osteagtig sovs
10 dkk

Syltede agurker
10 dkk

POMMES FRITTER

Fresh-cut fries

Friskskårne fritter af lokale øko kartofler med VeganDóttir spice mix

35 dkk

NY! "Always Sunny" Loaded Fries

Friskskårne fritter af lokale øko kartofler med Naturli minced, hjemmelavet ostesauce af grøntsager, soltørrede tomater og sæsonens kryddergrønt

90 dkk

NY! "Japaleno" Loaded Fries

Friskskårne fritter af lokale øko kartofler med Naturli minced, hjemmelavet ostesauce af grøntsager, jalapenos og sæsonens kryddergrønt

90 dkk

SANDWICH

Tune Sandwich

 Surdejs spelt sandwichbrød med kål, syltede agurker, hjemmelavet tune-kikærtesalat bestående af økologiske kikærter, økologiske rødløg, økologiske majs, salt og peber

90 dkk

Osteagtig sennepssandwich

Surdejs spelt sandwichbrød med ravigotte sennepssauce, hjemmelavet soltørret tomatpesto, ostet sovs, og soltørrede tomater

90 dkk

Svampe Sandwich

Surdejs spelt sandwichbrød med BBQ mayo, stegte svampe, kål, syltede agurker, karamelliserede løg

90 dkk

Pesto sandwich

Surdejs spelt sandwichbrød med hjemmelavet soltørret tomatpesto, kål, syltede agurker og karamelliserede løg

90 dkk

SALATER

Rødbede bønne salat

Kål, sæsonens grønt, lokale rødbeder, revet gulerod, kidneybønner, soltørrede tomater, hjemmelavet soltørret tomatpesto, ristede og saltede græskar- og solsikkekerner og mikrogrønt

Frit valg dressing:Fransk salatdressing eller rødbedemayo

90 dkk

Boghvede svampesalat

Kål, sæsonens grønt, revet gulerod, boghvede, soltørrede tomater, hjemmelavet soltørret tomatpesto, stegte svampe, ristede og saltede græskar- og solsikkekerner og mikrogrønt

Frit valg dressing:Fransk salatdressing eller rødbedemayo

90 dkk

EXTRA I DIN SALAT

Boghvede 
20 dkk

Fransk salatdressing
10 dkk

Rødbedemayo
10 dkk

BBQ mayo
10 dkk

Svampemix
10 dkk

Islandisk “kokteilsósa”
10 dkk

Soltørret tomatpesto
10 dkk

Chilipesto
10 dkk

Løgmousse
10 dkk

Syltede agurker
10 dkk

DESSERT

Snickerskage
35 dkk

Vild Is sodavandsis
30 dkk

Naturli Vafelis
35 dkk

HJEMMELAVEDE DIPS

Chili mayo
10 dkk

Aioli
10 dkk

Soltørret tomatpesto
10 dkk

Chilipesto
10 dkk

Rødbedemayo
10 dkk

Mayo
10 dkk

BBQ Mayo
10 dkk

Islandisk “kokteilsósa”
10 dkk

FAERDIGLAVEDE DIPS

Ketchup
10 dkk

BBQ sauce
10 dkk

Ravigottesauce
10 dkk

Remoulade
10 dkk

DRIKKEVARER 29kk

Økologiske sodavand:

Applesin 

  

 

 

Sodavand:

Thy Cola 

 

 

 

Økologiske juice:

NY! Thy  White currant and Sea buckthorn 

NY! Thy  White Currant

Antons Blackcurrant

Antons Apple

da_DKDansk